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阿基師偷呷步1.2集~讓你一次收集最完整的料理小撇步(影像食譜)(dvd2片裝)
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本站售價:NT$400
碟片片數:2片
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軟體簡介:



阿基師偷呷步1.2集~讓你一次收集最完整的料理小撇步(影像食譜)(dvd2片裝)




想做出五星級料理不再是你想像中的那麼困難...

其中教了很多做菜時的小撇步,向是如何燙出清脆的蝦、輕鬆做出鹹豬肉、炸蔬菜

不掉粉出水、輕鬆作洋蔥圈跟甜甜圈...

魚要如何煎才會破皮?油炸得有點髒了,要如何瞬間弄清?不加料,如何做出又濃

又純的水果冰砂?如何炸出鮮美多汁的雞排? 阿基師全部公開告訴你!

鮮蝦如何料理才會爽脆?炒牛肉絲如何才能不沾鍋?茄子要如何料理才不會變黑?如

何快速煮綠豆湯?

  跟著阿基師料理美味,絕對省錢、省時又省力!

作者簡介

鄭衍基

  料理界名廚,現為三立電視台「美食鳳味─阿基師偷吃步」、「型男大主廚」、

「鳳中奇緣」單元主持!

曾任:國賓大飯店行政總主廚

現職:維多麗亞酒店 行政總主廚

著有:《四季素料理》、《開胃小菜》、《家庭廣東菜套餐》、《百味蔬菜》、《海中鮮》、

《好粥到》、《私房麵》、《煲仔菜》、《名師的家常菜套餐》、《跟著大廚輕鬆學做菜》、

《名師講堂─家常小菜》、《廚神的家常海料理》、《阿基師偷呷步2》













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