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中國菜精華選輯 繁體中文正式版
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中國菜精華選輯 繁體中文正式版

●內容介紹:

滿漢全席:將中國菜中最精緻.豐盛的滿漢全席分成兩天來介紹

烹飪工具:本單元介紹十一種煮菜常用的工具

菜系介紹:本單元介紹中國的六大菜系

烹飪方法:以影片和說明,指導你九種最高的烹飪技巧

材料:介紹二十八種中國菜常用的材料

調味料:介丈九種調味料,你再也不會蔥蒜不分了

乾貨:中國菜中特有的乾貨,對於要學好中國菜的你,不可不知

百餘道食譜:共有110道食譜,每道均註明作法.材料及熱量

 ,並穿插有趣的名菜典故.






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